ΚΑΖΑΜΙΑΣ

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ (Γεννάρης, Καλαντάρης, Μεγαλομηνάς, Τρανός, Κρυαρίτης)
ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ: Επειδή ο καιρός είναι ψυχρός, γίνεται μετάγγιση, αφού καθαρίσει καλά το κρασί σε απολυμασμένα βαρέλια.